Pudding chia fraises kiwi
Recettes

pudding aux graines de chia

Pudding chia fraises kiwi

Les graines de chia sont considérées comme un “super aliment“. Elles contiennent notamment de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Pour plus d’informations à leur sujet, je vous renvoie à l’article que j’ai écrit:  4 supers aliments pour booster la santé de vos enfants

Cette recette est inspirée du livre de Martine Fallon “Moi Super Héros”, 2016, aux éditions Martine Fallon.

Ingrédients :

  • 5 càs de graines de chia     
  • 1 + 3/4 tasse de lait de coco
  • 1/2 càc d’extrait de vanille
  • 1 à 2 càs de miel ou sirop d’agave foncé

Préparation :

Dans un grand saladier, demandez à vos enfants de mélanger les graines de chia, le lait de coco, l’extrait de vanille et le miel (ou le sirop d’agave) pendant 2 minutes. 

Versez la préparation dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant 3 heures.

pudding chia grenadesDécorez ensuite avec les fruits que vous souhaitez (fruits rouges, bananes, kiwi, grenades, etc.)

Et pourquoi pas l’accompagner de glace  🙂

 

pudding chia ananas

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One Comment

  • Cel

    Recette testée aujourd’hui : je pensais que le résultat serait plus gélatineux. Et bien non, c’est très crémeux, la texture est agréable ! Je l’ai mangé avec des prunes, ma fille et mon compagnon ont préféré le manger nature. Parfait pour conclure un repas léger ! À retenir aussi pour le petit-déjeuner….

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